江戸時代

【でかい寿司】「江戸時代の食事」に憧れてる部【大盛りの飯と漬物】

2021年10月23日

1: 名無し 2021/07/03(土) 20:53:04.20
ロマンが広がる

ニュース


2: 名無し 2021/07/03(土) 20:53:47.84
不潔そう

 

3: 名無し 2021/07/03(土) 20:54:53.73
奈良時代の飯憧れる部も兼ねてええか?

 

4: 名無し 2021/07/03(土) 20:55:06.73
いうほど食いたいか
no title

 

8: 名無し 2021/07/03(土) 20:56:33.12
>>4

 

16: 名無し 2021/07/03(土) 20:59:04.72
>>4
現代人がこの食事続けてたら糖尿病になりそうだな

 

21: 名無し 2021/07/03(土) 21:00:11.60

>>16
当時から脚気は江戸の名物やで

江戸に行くと白米ばっか食って脚気になるんや
田舎に帰ると玄米食って治る

 

32: 名無し 2021/07/03(土) 21:02:57.73
>>21
それは知っててそばが流行ったんやぞ

 

33: 名無し 2021/07/03(土) 21:03:13.18
>>32
なるほど

 

20: 名無し 2021/07/03(土) 20:59:56.81
>>4
おかず少なすぎや米半分でええやろ

 

25: 名無し 2021/07/03(土) 21:01:31.55
>>20
たらふく白米を食うのが粋なんや

 

29: 名無し 2021/07/03(土) 21:01:51.29
>>4
塩分と炭水化物しかないやん

 

39: 名無し 2021/07/03(土) 21:05:03.17
>>4
晩飯ならキツいが朝食なら漬物が納豆になるだけで今と変わらん

 

6: 名無し 2021/07/03(土) 20:55:59.32
明治時代にようやく牛鍋がでてくるってなかなか凄いよな
それまで肉食ってなかったんかな

 

10: 名無し 2021/07/03(土) 20:57:49.31
>>6
薬食いといいながら、イノシシとか食ってたんやで

 

13: 名無し 2021/07/03(土) 20:58:40.45
>>6
ももんじ屋とかあるし食ってない訳や無いけど常食はしてへんな

 

22: 名無し 2021/07/03(土) 21:00:15.26
>>6
水戸藩は牛飼育して食ってた
他の藩やと基本的には狩猟で手に入れた猪と鯨ぐらい

 

26: 名無し 2021/07/03(土) 21:01:31.59
>>6
普通に鯨とか兎とか食ってたぞ
羽とかもみじとかは隠語や
大々的にやってたももんじ屋とかは江戸後期と後期の話

 

45: 名無し 2021/07/03(土) 21:05:41.35
>>10,13,22,26
一応肉食ってはいたんやな
でも調理もザルそうだし美味くはなさそう

 

30: 名無し 2021/07/03(土) 21:02:07.85
>>22
近江も

 

9: 名無し 2021/07/03(土) 20:56:38.82
意外と質素やぞ

 

7: 名無し 2021/07/03(土) 20:56:17.30
とにかく米でカロリー補充してたからな

 

11: 名無し 2021/07/03(土) 20:57:59.85
池波作品読んでると出てくる料理食いたくなるな

 

12: 名無し 2021/07/03(土) 20:58:15.39
食事はいくらなんでも現代一択やろ

 

14: 名無し 2021/07/03(土) 20:58:41.93
めざしと漬物と飯があればええらしいで

 

15: 名無し 2021/07/03(土) 20:58:47.46
まずい米しかねぇよ

 

17: 名無し 2021/07/03(土) 20:59:25.71
んほぉ~白米たまんねぇ~

 

18: 名無し 2021/07/03(土) 20:59:34.53
冷蔵庫ないから色々やばそう

 

24: 名無し 2021/07/03(土) 21:01:20.26
>>18
その分塩分多かったんやろな

 

27: 名無し 2021/07/03(土) 21:01:42.50
品種改良以前の米とか今食ってもさほどうまくないやろ

 

28: 名無し 2021/07/03(土) 21:01:47.05
蛋白質不足はガチ
戦後の栄養改善で体格向上したのそこだけ見れば民族浄化されたんかってレベルやし

 

31: 名無し 2021/07/03(土) 21:02:37.92
漬物は夢があるよね
なんの遠慮もなく塩辛いんだろ

 

34: 名無し 2021/07/03(土) 21:03:13.51
炭水化物と塩分多すぎて長生きはできんやろな

 

35: 名無し 2021/07/03(土) 21:03:36.54
率先して獣肉食った黄門様はさすがやな

 

38: 名無し 2021/07/03(土) 21:04:44.44
>>35
ラーメンも食っとるし
大陸の情報とか入ってたからかな

 

36: 名無し 2021/07/03(土) 21:04:18.63
精米→脚気→余った糠で漬け物作って治すやで

 

42: 名無し 2021/07/03(土) 21:05:18.38
>>36
脂が多くて嫌われてたからね

 

37: 名無し 2021/07/03(土) 21:04:18.89
マグロのトロを捨ててたという事実

 

46: 名無し 2021/07/03(土) 21:05:56.36
>>37
腐るの早かったからな
今みたくマグロを冷凍したりとかは出来んし

 

40: 名無し 2021/07/03(土) 21:05:04.72
ラーメンライスとか未来人から笑われそう

 

41: 名無し 2021/07/03(土) 21:05:15.47
味付けは塩しかないで
味の素もマヨネーズもない

 

43: 名無し 2021/07/03(土) 21:05:25.19
この時代平気で1日30キロくらい歩いてたから糖尿にはならんで

 

48: 名無し 2021/07/03(土) 21:06:33.38
江戸時代の寿司
no title

 

44: 名無し 2021/07/03(土) 21:05:26.03
農民とか貧民はどうやってタンパク質とってたんやろ

 

47: 名無し 2021/07/03(土) 21:06:17.78
>>44
大豆や
米と大豆の組み合わせで、一応必須アミノ酸は手に入る

 

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